Affettato, Italiaanse vleeswaren

Prosciutto

Je kent ongetwijfeld Prosciutto di Parma of Prosciutto di San Daniele, maar minstens zo lekker zijn de Italiaanse hammen Prosciutto affumicato, Prosciutto di cinghiale, Prosciutto d'oca

Salame

Er zijn honderd-en-een verschillende soorten salame. Iedere regione heeft haar eigen salami met speciale ingredienti, maar de basis is bijna altijd puur varkensvlees.

Overige vleeswaren

Naast hammen en salame zijn er nog zoveel meer heerlijke Italiaanse vleeswaren, zoals bijvoorbeeld Bressaola, Finocchiona, Mostardella, Sanguinaccio, Soppressata. Proeven als je de kans krijgt!