Dan sta je daar met je boodschappenlijstje op de mercato ittico, vismarkt, of in de supermarkt. Of aan tafel in het restaurant. Je wil vis, of misschien wel schaal- en schelpdieren bestellen. Maar wat zijn de Nederlandse namen voor de Italiaanse vissen?
Vis deze viswoordenlijst uit je broekzak of telefoon, dan kom je niet voor verrassingen te staan. Ook handig in een restaurant en de supermarkt overigens… Enne... stuurt iemand je op pad om een Pesce d'Aprile te halen, dan ben je gewaarschuwd.
Viswoordenlijst
| il tonno | de tonijn |
| il salmone | de zalm |
| il pesce spada | de zwaardvis |
| la sogliola | de tong |
| la trota | de forel |
| l‘anguilla | de paling |
| la triglia | de mul |
| il luccio | de snoek |
| la tinca | de zeelt |
| l’orata | de goudbrasem |
| il dentice | de tandbrasem |
| il persico | de baars |
| la spigola | de zeebaars |
| il branzino | de zeebaars |
| la cernia | de zaagbaars / grote zeebaars |
| il persico sole | de zonnebaars |
| il persico trota | de zwarte zeebaars |
| Il persico reale | de koningsbaars |
| il carassio | de kroeskarper |
| Il pescegatto | de zeekat |
| Il latterino | de kleine koornaarvis |
| la sardina | de sardien |
| l’acciuga | de ansjovis (gezouten) |
| l’alice | de ansjovis (gemarineerd) |
| la coda di rospo | de zeeduivel |
| il baccalà | de kabeljauw (gedroogd en gezouten) |
| il merluzzo | de kabeljauw |
| lo sgombro | de makreel |
| la carpa | de karper |
| il cefalo | de harder |
| il muggine | de harder |
| il luccio | de snoek |
| il nasello | de stokvis, de heek |
| la razza | de rog |
| il rombo | de griet |
| il storione | de steur |
| la tinca | de zeelt |
Schaal- en schelpdieren
| frutti di mare | zeevruchten |
| il crostaceo | het schaaldier |
| il mollusco | het schelpdier |
| l'ostrica | de oester |
| le cozze | de mosselen |
| le vongole | de venusschelpjes |
| le capesante | Sint-jakobsschelp, coquille |
| il riccio di mare | de zeeëgel |
| il polipo | de octopus |
| il calamaro | de pijlinktvis |
| la seppia | de inktvis |
| il moscardino | de muskusinktvis |
| il gambero | de garnaal |
| lo scampo | de langoustine |
| l’astice | de zeekreeft |
| il granchio | de krab |
| l’aragosta | de kreeft, de langoest |
Bereidingswijzen van vis
| pesce fritto | gebakken vis |
| pesce alla griglia | gegrilde vis |
| pesce arrosto | gegrilde vis |
| pesce affumicato | gerookte vis |
| pesce bollito | gekookte vis |
| pesce brasato | gestoofde vis |
| pesce crudo | rauwe vis |
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!