Istruzione
- Meng in een grote kom 550 gr. amandelen, suiker, brandy, licht opgeklopte eiwitten, 1 eierdooier en bloem tot een samenhangend deeg.
- Bekleed de bakplaat van de oven met bakpapier, kneed het deeg in de vorm van een opgerolde slang, de kop spitsvormig en de staart in de vorm van een punt.
- Bestrijk het geheel met eigeel.
- Versier de slang met de overgebleven amandelen, gebruik 2 koffieboontjes als ogen en maak van de schil van een sinaasappel een gespleten tong.
- Zet het geheel ca. 40 minuten in een voorverwarmde oven (niet warmer dan 180 C).
- Garneer naar hartenlust met een rode strik om de nek en gekleurde snoepjes/chocolaatjes en serveer!
Buon appetito!!
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!