- verse mierikswortel
- 250 gram slagroom
- 1 of 2 eetlepels suiker
- gezonde dosis eigen inzicht
- Klop 250 gram slagroom lobbig en breng deze op smaak met wat zout, 1 of 2 theelepels suiker en geraspte mierikswortel naar smaak. Of meng 100 gram versgeraspte mierikswortel met 3 eetlepels verse broodkruimels geweekt in 5 eetlepels melk, een snufje zout en 1 theelepel suiker.
- Dien de saus zo op of voeg 4 eetlepels wittewijn-azijn of het sap van 1/2 tot 1 citroen of wat mosterd of een snufje cayennepeper toe. Of heel eenvoudig, meng versgeraspte mierikswortel met ongezoete appelmoes.
Buon appetito!!