Ingredienti
- 800 gram groene pepers
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetlepels olie
- 4 kleine rijpe tomaten
- zout
- peper
- basilicumblaadjes
Porties:
Istruzione
- Versnipper de knoflook. Snijd de groene pepers door de helft, verwijder de steeltjes en de zaadjes. Verwarm de olie met de knoflook en als deze begint te verkleuren voeg dan de pepers toe. Laat 10 minuten op laag vuur smoren tot ze zacht worden. Ontvel de tomaten en snijd ze klein. Voeg ze toe aan het peper-knoflook mengsel.
- Bestrooi met peper en zout. Leg een deksel op de pan en laat een tiental minuten sudderen. Haal de pan van het vuur en schep de basilicumblaadjes erdoor. Serveer meteen. Totale bereidingsduur: ½ uur
Buon appetito!!
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!