- 4 oesters per persoon
- peterselie fijngehakt
- oregano
- 2 teentjes knoflook fijngehakt, per persoon
- broodkruim
- citroensap
- olijfolie
- zout
- peper
- Open de oesters met een speciaal mes, verwijder de bovenste schaal en leg de onderste met de oester op een grillrooster.
- Bestrooi ze met de peterselie, de knoflook en de broodkruim en breng het geheel op smaak met oregano citroensap en wat olijfolie.
- Zout en peper toevoegen en 15 minuten grillen.