Ingredienti
- 2 bolletjes mozzarella (indien mogelijk di buffale)
- half wit brood
- 2 glazen melk
- 100 gram meel
- 4 eieren
- zonnebloemolie
- zout
Porties:
Istruzione
- Mozzarella in carrozza betekent letterlijk vertaald: mozzarella in een koets. Je snapt het al: de mozzarella wordt ergens in verpakt! Een gemakkelijk recept waarmee je bella figura, goede sier, maakt!
- Snijd de mozzarella in even grote platte stukken. Verwijder de korstjes van het witbrood en dompel ze even onder in de melk. Leg een plak mozzarella op de boterham en vouw hem dubbel. De kanten goed aandrukken.
- Bestrooi ze sandwiches met meel en laat ze vervolgens even weken in de losgeklopte eieren. Schud het overtollige mengsel eraf en frituur de carrozze in de olie tot ze goudbruin zien.
Buon appetito!!
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!