- 10 gram funghi porcini
- 300 gram champignons
- 2 teentjes knoflook
- peterselie gehakt
- olijfolie
- zout
- 1 peperoncino
- Wel de porcini in een schaaltje met warm water. Hak de knoflook, maak de champignons schoon en snijd ze in stukjes.
- Fruit de knoflook met het pepertje in de olie, voeg de paddenstoelen en de uitgelekte porcini toe. Bak net zo lang tot het overtollige vocht is verdampt.
- Voeg als laatste de peterselie toe en breng op smaak met zout.
Buon appetito!!

Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!