- 400 gram rijst
- 1 kipfilet
- 800 gram kippenbouillon
- 1 ui
- 2 eetlepels witte amandelen
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels sojasaus
- zout
- Voeg de aan stukjes gesneden kip in de bouillon toe en laat een paar minuten koken. Fruit de gesnipperde ui aan, voeg de rijst eraan toe en laat even glazig worden. Voeg de bouillon toe.
- Zodra de bouillon kookt de deksel op de pan doen en l2 minuten door laten koken. Hak de amandelen grof en voeg ze samen met wat zout en de rest van de boter toe. Besprenkel met sojasaus en serveer.
Buon appetito!!