Istruzione
- Kneed de bloem met de helft van de olijfolie. Werk er zo veel koud water door dat er een glad deeg ontstaat. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 1 uur rusten. Kneed het deeg opnieuw en laat het weer 5 minuten rusten.
- Rol het deeg dun uit met de deegroller, verdeel het over een ingevette bakplaat en sprenkel de rest van de olie erover of beleg het als een pizza.
- Bak de focaccia 20 minuten in een op 220 graden Celcius voorverwarmde oven.
Buon appetito!!
Attendeer anderen gerust met een link op deze pagina, maar onthoud dat kopiëren van de inhoud niet is toegestaan!