De uitspraak van Garibaldi in 1860: "Ik zweer dat maccheroni voor de éénwording van Italië zullen zorgen", laat wel zien hoe belangrijk pasta voor Italianen was en nog steeds is. Zij zijn dan ook de grootste pasta-eters ter wereld en eten gemiddeld zo'n 28 kg pasta per persoon per jaar, een halve kilo per week. De grootste hoeveelheden worden gegeten door de bewoners van de zuidelijke regio Basilicata: 50 kg per persoon per jaar, ofwel gemiddeld iets minder dan een kilo per week en 137 gram per ... Lees meer
Zoekresultaten voor: Ravioli
De mooiste dorpjes van Lombardia
© Foto Marco B. Cerini Bienno In Bienno draait alles om ijzer. De eerste ijzerbewerkers zouden zich hier al in 850 voor christus hebben gevestigd. Vandaag de dag wordt het ijzer nog steeds bewerkt met water aangedreven hamers. Dankzij de opbrengsten uit de ijzerhandel kon Bienno zich ontwikkelen tot een belangrijke plaats met mooie gebouwen, kostbare kerken, smalle steegjes, indrukwekkende poorten en machtige muren. Dat de middeleeuwse structuur hier goed bewaard is gebleven merk je als je ... Lees meer