Ben je op vakantie in Valsugana, bijvoorbeeld aan het Lago di Caldonazzo of aan het Levico-meer zijn er tal van uitstapjes die je kunt maken. Zoals bijvoorbeeld een wandeling naar de top van Panarotta of een bezoek aan Forte Busa Grande. Combineer het met een smakelijke lunch in een malga o rifugio, kaasboerderij of berghut, en je hebt een fantastische dag.
Daarnaast kun je in Valsugana zowel gemakkelijk als uitdagend fietsen, struinen over gezellige marktjes, het openlucht kunstmuseum Arte Sella bezoeken, een koe adopteren, zeilen, wijnproeverijen bezoeken en nog veel meer. Liefhebbers van geschiedenis komen ook aan hun trekken aangezien Valsugana een belangrijke rol speelde ten tijde van de Eerste Wereldoorlog.
Bergwandelen op Monte Panarotta
Een leuke dagactiviteit is een bergwandeling op de Monte Panarotta (2002 meter). ’s Zomers maak je er een leuke bergwandeling op de pascoli alpini, bergweides, wat ’s winters een skipiste is.
Tijdens je wandeling op weg naar de top van de berg heb je een prachtig uitzicht over de Dolomiti di Brenta. De bergtop speelde een belangrijke rol tijdens de Eerste Wereldoorlog. Je komt op je bergwandeling o.a. trincee, loopgraven, tegen en monumenten ter nagedachtenis aan de caduti, gevallenen.
Je kunt doorlopen naar Monte Fravort (1 ½ uur) maar ook naar het Lago Erdemolo, al zul je dan wel tijdig moeten vertrekken om tijdig terug te zijn. Het is namelijk 4 ½ uur lopen naar dit bergmeer. De vele vlinders onderweg duiden erop dat je te maken hebt met een natura incontaminata, onaangetaste natuur.
Malga Montagna Granda
Aan de voet van de Panarotta berg ligt Malga Montagna Granda (1574 meter). Je hebt er een prachtig uitzicht op de Brenta Dolomieten en geniet er van heerlijke huisgemaakte lekkernijen, of prodotti a chilometri zero, streekproducten. Een mooie afsluiting van je wandeling. Of een welverdiende pauze voordat je doorgaat naar Forte Busa Grande.
Eigenaar Rino Berbe gaat er twee keer per dag zijn koeien mungere, melken, om er daarna o.a. heerlijke kaas van te maken. Vooral de kazen die gekruid zijn met ginepro, cipollina, timo, peperoncino (jenerverbes, bieslook, tijm en hete peper) zijn heerlijk.
De hartvormige kazen hebben een hoog hebben-hebben-hebben-gehalte, maar of je er tot thuiskomst vanaf kunt blijven, is maar de vraag. Daar is de kaas te lekker voor…
© Foto's: Italia Promotion
