De Italianen zijn uiterst creatief in het verzinnen van namen voor pastasoorten. Meestal, en het meest logisch, is dat de vorm de naam bepaalt. Maar ja, in een wereld die overspoeld wordt door pasta, liggen de namen niet altijd voor het oprapen. Inventiviteit is dan een uitkomst. Inspiratiebronnen blijken te liggen in o.a. de wereld van de flora en fauna, sport en zelfs science fiction... En dat levert een opmerkelijk lijstje aan pastanamen op naast de overbekende pastasoorten als spaghetti, linguine, tagliatelle, fussili, paccheri etc.
Tanti tipi di pasta |
Anelli | ringetjes |
Bricchetti | baksteentjes |
Bozzoli | cocons |
Cappelletti di preti | priesterhoedjes |
Caramellone | toffees |
Cavatappi | kurkentrekkers |
Cazzetti d'angelo | engelpiemeltjes |
Creste di gallo | hanenkammen |
Dischi volanti | vliegende schotels |
Dente d’elefante | olifantstanden |
Eliche | schroeven |
Fiocchetti | kleine strikjes |
Gemelli | tweelingen |
Lingue di passeri | mussentongetjes |
Lumache | slakken |
Maltagliati | slechtgesneden |
Nidi | nestjes |
Occhi di lupo | wolfsogen |
Occhi di pernice | patrijsogen |
Paglia e fieno | stro en hooi |
Racchette | rackets |
Radiatori | radiatoren |
Sedanini | bleekselderij stengels |
Sigarette | sigaretten |
Stivaletti | laarsjes |
Tortiglioni | gedraaid (spiraalvormige pasta) |
Tubetti | buisjes |
Vermicelli | wormpjes |
Ziti | kleine, soms geribbelde, buisjes |