- 1 blik gepelde tomaten
- 1 uitje
- 1 teentje knoflook
- 1 peperoncino (of meer voor de liefhebber)
- room
- citroensap
- olijfolie
- Hak de ui en de knoflook en fruit ze samen met het verkruimelde pepertje in de olie. Voeg de tomaten toe en maak ze fijn zodat er een gladde saus ontstaat.
- Laat de saus op laag vuur sudderen en voeg als laatste wat citroensap en zoveel room toe tot de saus oranje is. De saus is nu klaar.
Buon appetito!!