Palio degli Asini
Quando? Het eerste weekend van oktober
Dove? Alba
De ezelrace Palio degli Asini is gebaseerd op de strijd tussen de bewoners van Alba en Asti in Piemonte, elkaars eeuwige rivalen. De Astesi, inwoners van Asti, organiseerden in 1275 een paardenrace ter ere van San Lorenzo, de patroonheilige van Alba, net buiten de stadsmuren. Toen de Albesi daar lucht van kregen, besloten zij zelf een race binnen de stadsmuren te organiseren. Die zou alleen niet met paarden, maar met ezels worden gehouden.
In 1967 is de draad weer opgepakt en in Alba wordt jaarlijks de ezelrace op de eerste zondag van oktober nagespeeld. Honderden mensen in middeleeuws kostuum lopen in een optocht naar de arena, waarna de Palio zal beginnen. De hele stad wordt in oude luister hersteld, alleen al daarom is het leuk dit evenement te bezoeken. Ook is de palio het startsein voor het openingsfeest van de Fiera del tartufo, de jaarlijkse truffelbeurs. Het leuke van de wedstrijd is dat de Asini doen waar ze zin in hebben. Sommige rennen, andere wandelen en vaak genoeg lopen ze helemaal niet waardoor de ruiters te voet de finish moeten bereiken. De winnaar krijgt de palio, een met goud beschilderd doek. De andere prijzen bestaan uit streekproducten zoals tartufi, truffels, en een fles Barolo. De borgo, wijk, die als allerlaatste de finish passeert, krijgt voor straf een ansjovis. Het jaar erop moet die wijk de catering van het evenement verzorgen, waarbij de gerechten worden gemaakt op basis van.... je raadt het al: ansjovis.