Italiaans wijn-abc
Het etiket van de wijnfles geeft je veel informatie over het type wijn dat je uit het schap hebt gehaald. Zo kom je bijvoorbeeld te weten of de wijn zoet is of juist droog, waar de wijn vandaan komt, of hij frizzante is of vivace, en hoe hoog het alcoholpercentage is. Het is echter niet voor iedereen even handig dat het etiket in de taal is geschreven van het land waaruit de desbetreffende wijn afkomstig is. Wanneer jouw Italiaanse wijnwoordenschat niet verder komt dan rosso en bianco, kan de volgende woordenlijst wellicht van pas komen bij het uitzoeken van de geschikte wijn.
| Abboccato |
half-zoet |
| Acerbo |
ongerijpte zure wijn |
| Acidulo |
lichtzure wijn |
| Amabile |
zoet |
| Annata |
jaargang |
| Azienda agricola vitivinicola |
wijnhuis |
| Bianco |
wit |
| Botte |
vat |
| Cantina |
wijnkelder |
| Chiaretto |
diep rosé |
| Classico |
wijn uit het hart van een productiegebied |
| Consorzio |
genootschap |
| Enoteca |
wijnbar of ‘wijnotheek' |
| Fiasco |
mandfles |
| Frizzante |
lichtmousserende wijn |
| Gradi |
alcoholpercentage |
| Grasso |
letterlijk ‘vet', wijn die rijk is aan concentraat |
| Infiascato |
gebotteld op een mandfles |
| Invecchiato |
gerijpt |
| Leggero |
lichte wijn met weinig alcohol |
| Metodo classico |
methode om mousserende wijn te maken zoals de méthode champenoise |
| Nerbo |
letterlijk ‘ruggengraat', wijn met goede zuurgraad en structuur en een hoog alcoholpercentage |
| Nero |
dieprode, bijna zwarte wijn |
| Pieno |
wijn met body en structuur |
| Profumato |
aromatische wijn met een sterk bouquet |
| Riserva |
lang gerijpte wijn met een hoge kwaliteit |
| Rosso |
rood |
| Rosato |
rosé |
| Secco |
droog |
| Spumante |
mousserende wijn |
| Stravecchio |
oude wijn zoals Marsala |
| Superiore |
wijn met hoog alcoholpercentage en hoge kwaliteit |
| Uva |
druif |
| Vecchio |
oud |
| Vendemmia |
oogst of jaargang |
| Vigna |
wijngaard |
| Vino novello |
jonge, lichte primeurwij, |
| Vin(o) santo |
wijn van halfingedroogde druiven, dus zoet met hoog alcoholpercentage |
| Vivace |
lichtsprankelende wijn |
| Vino da tavola |
tafelwijn, alle soorten die niet bij andere wijnsoorten horen, deze wijn is overigens niet per definitie slecht van kwaliteit |
| IGT: Indicazione Geografica Tipica |
plaatsgebonden kwaliteitskeurmerk |
| DOC: denominazione di origine controllata |
gecontroleerde oorsprongsbenaming, toegekend per individuele producent |
| DOCG: denominazione di origine controllata e garantita |
gecontroleerde en gegarandeerde oorsprongsbenaming. Kenmerk: genummerde roze banderol om flessenhals |