Ieder huishouden in Italië heeft er één. Maar de meesten hebben er twee of meer. La caffettièra moka; la moka of heel officieel la Moka Express. Dat is de ware benaming van het vernuftig espresso-apparaatje van de uitvinder Alfonso Bialetti.
Bialetti kwam in 1933 op een idee toen hij een wasmachine zag die gebruik maakte van een heetwater boiler en een waterreservoir. Het verhitte water werd, via een bak waspoeder, omhoog gedrukt door een buis en kwam zo als zeepwater in de was terecht. Dat kan ook met koffie, dacht hij, en ging aan de slag in zijn werkplaats waar hij de basis legde voor 's werelds meest verkochte koffiezet apparaatje. Met de Moka Express als stokpaardje dat als ‘cult' object nog steeds veel industrieel ontwerpers inspireert, is de firma Bialetti uitgegroeid tot een internationaal bedrijf in huishoudelijke artikelen. Hoewel la moka de meest gecopiëerde caffettièra is, blijft de gepatenteerde 8 hoekige vorm ‘de enige echte'. Als je het mannetje met de snor ziet dan weet je zeker dat je goed zit.
Maak na afloop het apparaatje goed schoon. Je kunt de onderdelen het best los laten drogen en pas weer in elkaar zetten als alles helemaal droog is of als je hem opnieuw gebruikt. Zorg dat er geen zeepresten achterblijven in het potje! Mocht je al overwegen een espressomachine aan te schaffen dan is la moka, of één van de copïeen zeker een aanrader. Het ding neemt nauwelijks ruimte in beslag.
Je kunt er, afhankelijk van de grootte van het apparaat, zoveel kopjes espresso in zetten als je wil. In een mum van tijd zet je koffie zonder dat je dure filters nodig hebt die alleen op joúw koffie-apparaat passen. Voor campeerders is het ook een uitkomst; je zet het ding zo op het vuur en gewicht is laag omdat het van aluminium is.
Mocht je allergisch zijn voor aluminium dan kun je een van de varianten in roestvrijstaal eens proberen. Zeker niet minder goed en in veel huishoud(speciaal)zaken te koop. Daarnaast zijn er ook caffetières die speciaal geschikt zijn voor inductie.
Vul hier je e-mailadres en wachtwoord in en klik op 'Log-in' om in te loggen.
Capsules [cups] voor de A modo mio espresso-apparaten kun je gemakkelijk online bestellen bij Het ItaliëPunt. Maar je kunt natuurlijk ook een bezoek brengen aan de winkel in 's-Hertogenbosch.
Espressopads of -servings, bonen, gemalen koffie van illy en Caffè Più, maar ook de cups van de Bialetti Mokona en de illy-cups voor de Francis Francis X7 en X8 vind je in de winkel en online bij het Italië-warenhuis van Nederland: Het ItaliëPunt!
De caffettiera, ofwel koffiepotje, of onterecht ook wel percolator genoemd... ieder Italiaans huishouden heeft er een paar van. Je zet er een gitzwarte espresso mee waarbij je hele huis gelijk naar de koffie ruikt. Het bekendste zijn de koffiepotjes van Bialetti, van het mannetje met de snor. Te koop zowel in de online als fysieke winkel van Het ItaliëPunt, het Italië-warenhuis van Nederland.
Maak een keuze uit de vele espresso- en cappuccinokopjes die te koop zijn zowel in de online als fysieke winkel van Het ItaliëPunt, het Italië-warenhuis van Nederland. Ook de espressokopjes van de illy art collection zijn online te koop.
Espressokopjes, lungokopjes, cappuccinokoppen, maar ook espressolepeltjes, suikerbakjes, servethouders, waterglaasjes, marocchinoglaasjes allemaal voorzien van het mooie illy-logo zijn fysiek en online te koop het het Italië-warenhuis van Nederland: Het ItaliëPunt.
Italiaanse tricoloremokken, mokken met Italiaanse spreuken of Italië-gerelateerde mokken zijn fysiek en online te koop het het Italië-warenhuis van Nederland: Het ItaliëPunt.
Een Italiaanse espresso zet je thuis in een handomdraai met een espressoapparaat van bijvoorbeeld Francis Francis, Euroquick, Lavazza A Modo Mio of La Scala. Met het mobiele espressoapparaat Handpresso kun je zelfs onderweg koffie zetten, bijvoorbeeld op de camping, boot of golfbaan. Te koop zowel in de online als fysieke winkel van Het ItaliëPunt, het Italië-warenhuis van Nederland.
Diverse recente en oudere collecties van de illy art collection zijn fysiek en online te koop bij het Italië-warenhuis van Nederland: Het ItaliëPunt! Denk aan de espressokoppen van Jan Fabre, Michael Beutler en William Kentridge of de cappuccino-sets en espressokopjes van Michael Lin. Ook de espressokoppen en mokken van Julian Schnabel behoren tot de collectie.
Snel en gemakkelijk online je vakantie in Italië boeken doe je op OpVakantieNaarItalie.nl. Het aanbod is gevarieerd: je kunt er terecht voor pakketreizen, agriturismi, hotels, bed& breakfasts, stedentrips of jongerenreizen, maar ook voor het boeken van huurauto's en vliegtickets.
Boek rechtstreeks je vakantie in Italië bij de eigenaar van een hotel, camping, appartement, bed & breakfast, agriturismo of vakantiehuis.
Zoeken naar een hotel, bed & breakfast, spa, appartement, agriturisme of pension in Italië gaat heel simpel via deze uitgebreide en overzichtelijke site.
Villa's, appartementen, vakantiehuizen en kastelen in Italië zijn via Interhome online te bekijken en gemakkelijk te reserveren.
Bij het grootste online Italië reisbureau boek je snel, eenvoudig en overzichtelijk je reis via een aantal speciaal geselecteerde reisorganisaties. Alles wat je nodig hebt voor je verblijf vind je hier; van de vlucht tot aan de accommodatie.
Deze foto is gemaakt door Riek Smolders in Orta.