 Una storia della nostra amica Godelieve Cooymans |
Ik woon al een eeuwigheid in Firenze en geef je een paar tips voor heerlijk eten in deze prachtige stad. Naast de gewone highlights, mag je deze bijzondere eetgelegenheden zeker niet overslaan.
Enoteca net buiten FirenzeEten en een goed glas wijn vind je bij Enoteca Rossellino, in het dorpje Settignano, net boven Firenze. Je kunt het met de taxi of bus bereiken. Reserveren is verplicht, dat kan overigens online!
 Museum, historische tuinen en restaurantOok ten noorden van de stad, maar dan geheel aan de andere kant, in de beroemde Giardino Bardini, zit restaurant Moba (met schitterend uitzicht over Firenze). Het restaurant is tevens een zeer interessante villa annex museum met prachtige historische Florentijnse tuinen. Maak eerst een mooie wandeling en bezoek het museum. Sluit de dag daar af met een aperitief en diner. Wel een mooie zonnige dag uitkiezen! En reserveren!
Als je van chique houdtAltijd goed, voor een chique koffie, een goed glas wijn met lichte lunch of een aperitief, is natuurlijk Caffè Cibreo aan de Via del Verrocchio, in de wijk Santa Croce. Gewoon binnenlopen, nà een bezoek aan de overdekte markt van Sant’Ambrogio, bijvoorbeeld, dat ernaast ligt! Dit hele pleintje is echt voor locals!
 De Toscaanse keuken, uitzonderlijk gevoerd
Daar tegenover ligt het dure restaurant Cibreo, zeer Toscaanse keuken, maar dan uitzonderlijk uitgevoerd, en prijzig, maar de moeite waard. Er is geen menu, de ober komt aan tafel vertellen wat ze aanbieden. Wel reserveren! Iets eenvoudiger is de Trattoria Cibreo van dezelfde eigenaar. Allemaal naast elkaar.
Avondje uit met theater, concert of cabaretOok van dezelfde eigenaar, chefkok en eclectisch artiest, Fabio Picchi, is het Teatro del Sale. Je moet dit een keer meemaken: voor € 30,- eet je alles wat het buffet je biedt (de keuken alleen al is als een theater!). Vervolgens draai je je stoel om naar het podium en krijg je theater, een concertje of cabaret. Het is maar net wat de pot schaft die avond. Je moet wel voor € 5,- per jaar lid worden, maar dat is zeker de moeite waard. Het eten is erg lekker en bijzonder. Soms is Teatro del Sale ook open voor een prima lunch/brunch, zonder theater dus. En als je binnenkomt in het teatro, theater, vind je meteen een delicatessenwinkel....
 Lekker eten tegen een prima prijs
Trouwens voor een prima pizza en een zalige spaghetti alle vongole, én met een beetje geluk nog wat voetballers aan tafel van Fiorentina, moet je bij Panta Rei zijn. Het ligt weliswaar buiten het centrum, maar het eten is lekker en de prijs-kwaliteit verhouding goed.
Voor de vleesliefhebbersVoor de echte bistecca fiorentina ga je naar Perseus, aan de Viale Don Minzoni 10-rosso, in de buurt van Piazza della Libertà. |